BarBaran: Cerveja gelada e sabores do leste europeu

Sabe aquele lugar que parece ter saído de um filme antigo — mas com alma curitibana e cerveja sempre no ponto? Esse é o BarBaran. Eleito várias vezes como o melhor boteco da cidade, o bar já virou uma espécie de patrimônio afetivo local. Quem vai uma vez, normalmente volta. E quem volta, já chega sabendo o que pedir.

Um brinde à Original (e aos lambe-lambes no teto)

É só entrar que a vibe do lugar te pega. O teto inteiro é forrado com cartazes coloridos e bem-humorados celebrando a cerveja Original — que, aliás, é quase personagem principal da casa. Sempre trincando, servida do jeito certo, como se fosse um ritual.

Mas o BarBaran não vive só de cerveja. A comida é uma atração à parte, e não é qualquer petisco de boteco. O cardápio é um mergulho na cozinha do Leste Europeu — com receitas típicas da Ucrânia que aquecem o estômago e o coração. Tem varenique, que lembra um pastel cozido recheado de batata com cebola, e o holoptchi, que são charutinhos de repolho recheados. Sabor de casa antiga, com tempero de outro continente.

Mais que um bar, um ponto de encontro

O BarBaran é desses lugares que reúnem tribos diferentes num mesmo clima: mesa dividida, conversa solta, e um garçom que já sabe o que você vai pedir antes de falar. Não é à toa que ganhou fama — e coração — dos curitibanos.

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