Nascida da paixão pela panificação com fermentação natural e do desejo de valorizar os insumos regionais, a Local é fruto da união de três sócios: Mateus Campos, padeiro, Conrado Weber, barista, e Matheus Krauze, empreendedor. A nova casa na Prudente de Moraes representa a realização de um sonho, um espaço onde a tradição se encontra com a inovação, e onde cada detalhe é pensado para proporcionar uma experiência única e memorável.
Destaques:
- Comida de padoca, cafés especiais e panificação para casa.
- Valorização da produção artesanal e de fornecedores locais e regionais.
- Produção de insumos próprios e experimentação de novas receitas.
- Pão da Casa como carro-chefe, com farinhas orgânicas moídas no Paraná.
Localização: Alameda Prudente de Moraes, 1100 – Centro. Ver no Mapa.
Funcionamento: Qua. a Sáb. das 9h às 18h e Dom. das 9h às 16h.
Goiano amando, vivendo e explorando Curitiba. Estrategista de marca, explorador de ideias e bebedor de café.
